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천안식 다시마 천일염 달걀찜

🥕 반찬
다시마의 은은한 감칠맛과 천일염의 담백한 간이 어우러진 부드러운 달걀찜입니다.
10 분 준비20 분 조리쉬움2 인분
재료
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조리 방법
1
냄비에 물과 다시마를 넣습니다.
2
물이 끓기 직전까지 중불로 데웁니다.
3
다시마를 건져냅니다.
4
쪽파를 송송 썹니다.
5
계란을 고루 풉니다.
6
계란물에 천일염을 넣습니다.
7
식힌 다시마물을 계란물에 부어 섞습니다.
8
계란물을 체에 거릅니다.
9
계란물을 내열 그릇에 담습니다.
10
그릇을 랩으로 덮습니다.
11
김이 오른 찜기에 그릇을 넣습니다.
12
약불에서 12분간 찝니다.
13
계란 가운데를 살짝 눌러 익었는지 확인합니다.
14
쪽파와 참기름을 올립니다.
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