마요네즈

마요네즈는 달걀과 식물성 기름을 주성분으로 하는 크림 같은 소스로, 부드럽고 고소한 맛이 특징입니다. 풍부한 크림 texture와 약간의 짭짤함이 어우러져 샐러드, 샌드위치, 김밥 등 다양한 한국 요리에 널리 활용됩니다. 특히, 매운 음식을 달래거나 밥반찬으로 곁들이는 등 일상 속에서 친숙하게 사용되며, 현대 한국 요리에서 빠질 수 없는 중요한 소스입니다. 일본과 서양에서 유래된 마요네즈는 한국에서도 20세기 중반 이후 대중화되어, 다양한 퓨전 요리와 메뉴에 영향을 끼친 문화적 상징이기도 합니다.