짜장면 김철수네 집맛

1. 양파와 호박은 채 썰기 한다.

2. 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶다가 어느 정도 익으면 양파와 호박을 넣어 함께 볶는다.

3. 야채가 부드럽게 익으면 간장과 설탕을 넣고 잘 섞는다.

4. 물 또는 육수를 부어 끓인다.

5. 끓기 시작하면 짜장 소스를 넣고 잘 풀어가며 중불에서 5분간 끓인다.

6. 면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 후 물기를 빼고 그릇에 담는다.

7. 준비한 짜장 소스를 뜨거운 면 위에 올리고 잘 비벼서 먹는다.