비빔밥 정기선 아침밥

Name: 비빔밥 정기선 아침밥
Total time: 20 min
Yield: 2 인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 밥 2공기; 시금치 한 줌; 당근 1개 (채 썬 것); 애호박 1개 (얇게 썬 것); 콩나물 한 줌; 계란 2개; 고추장 2큰술; 참기름 1큰술; 깨소금 약간; 다진 마늘 1작은술; 식용유 약간; 소금 약간

20 분 · 쉬움 · 2 인분

간단하고 맛있는 집에서 즐기는 비빔밥 레시피입니다. 다양한 채소와 고추장이 어우러져 풍부한 맛을 선사합니다.

재료

밥 2공기→

시금치 한 줌→

당근 1개 (채 썬 것)→

애호박 1개 (얇게 썬 것)→직접 만들기

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조리 방법

1. 시금치는 살짝 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 짠 뒤, 다진 마늘과 참기름, 깨소금을 넣어 무친다.

2. 당근과 애호박은 각각 기름을 두른 팬에 소금 약간과 함께 볶아낸다.

3. 콩나물은 삶아서 소금과 참기름으로 간한다.

4. 팬에 식용유를 두르고 계란을 프라이하여 반숙 또는 완숙으로 만든다.

5. 그릇에 밥을 담고 준비한 채소와 계란을 보기 좋게 올린 후, 고추장을 넣고 참기름과 깨소금을 뿌린다.

6. 모두 섞어가며 즐기거나 각자 취향에 맞게 비벼서 먹는다.

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