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오징어볶음 정민이네

20 분 · 쉬움 · 2 인분
매콤한 양념과 쫄깃한 식감이 일품인 빠른 한끼 요리입니다.
재료
오징어 2마리 (손질해서 썰기)→양파 1개 (채썰기)→대파 1대 (어슷썰기)→고추장 1 큰술→고춧가루 1 큰술→간장 1 큰술→설탕 1 작은술→다진 마늘 1 큰술→참기름 1 작은술→통깨 약간→식용유 2 큰술→후춧가루 약간→
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조리 방법
1
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 냅니다.
2
양파가 투명해지면 오징어를 넣고 빠르게 볶습니다.
3
고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 후춧가루를 넣고 양념이 잘 배도록 볶습니다.
4
대파를 넣고 한번 더 섞은 후 불을 끕니다.
5
참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
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