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시금치나물 조윤희 따라하기
10 분 · 쉬움 · 4 인분
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신선한 시금치를 깔끔하게 무쳐 먹는 전통 반찬, 조윤희가 추천하는 간단 레시피입니다.
재료
시금치 300g
→
소금 약간
→
참기름 1큰술
→
통깨 1작은술
→
마늘 1쪽 (다진 것)
→
국간장 1작은술 (선택사항)
→
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조리 방법
1
1. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 살짝 데친다.
2
2. 데친 시금치는 찬물에 헹구어 물기를 꽉 짠다.
3
3. 볼에 시금치를 넣고 참기름, 다진 마늘, 통깨, 국간장을 넣어 잘 무친다.
4
4. 맛을 보고 필요하면 소금을 더한다.
5
5. 접시에 담아 바로 제공한다.
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