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버섯볶음 김씨 집밥
15 분 · 쉬움 · 2 인분
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감칠맛 가득한 간단한 버섯볶음 요리로 어디서든 쉽게 만들 수 있어요.
재료
신선한 버섯 200g (표고버섯 또는 느타리버섯 추천)
양파 1개
→
다진 마늘 1 큰술
→
식용유 1 큰술
→
진간장 1 큰술
→
참기름 1 작은술
→
통깨 약간
→
소금과 후추 약간
→
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조리 방법
1
버섯은 깨끗이 손질하여 먹기 좋은 크기로 찢거나 썰어 준비한다.
2
양파는 채 썰어 둔다.
3
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 볶아 향을 낸다.
4
양파가 투명해지면 버섯을 넣고 중불에서 볶는다.
5
버섯이 익기 시작하면 진간장을 넣어 간을 맞춘다.
6
모든 재료가 잘 어우러지면 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다.
7
그릇에 담아 바로 서빙한다.
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