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청포묵무침 최씨 별미

15 분 · 쉬움 · 2 인분
상큼하고 개운한 청포묵무침은 집에서 간편히 만들 수 있는 건강한 반찬입니다.
재료
청포묵 200g
오이 1/2개→당근 1/3개→다진 마늘 1작은술→고추장 1작은술→식초 1큰술→참기름 1작은술→깨소금 약간→
통깨 약간
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조리 방법
1
청포묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼둔다.
2
오이와 당근은 채 썰기 한다.
3
볼에 데친 청포묵, 채 썬 오이와 당근을 넣고 다진 마늘, 고추장, 식초, 참기름을 넣어 잘 버무린다.
4
마지막으로 깨소금과 통깨를 뿌려 마무리한다.
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