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무침회 김씨의 상큼한 비법

20 분 · 쉬움 · 2 인분
신선한 해산물과 새콤달콤한 양념이 어우러진 한국의 대표 무침 요리입니다.
재료
생선회용 회덮밥용 생선 200g (광어, 연어 등 선택)→오이 1개, 채 썬 것→
배 1/2개, 얇게 채 썬 것
양파 1개, 얇게 채 썬 것→고추장 2큰술→식초 2큰술→설탕 1큰술→참기름 1큰술→통깨 약간→마늘 다진 것 1작은술→다진 파 약간→
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조리 방법
1
생선회를 적당한 크기로 썰어 볼에 담는다.
2
채 썬 오이, 배, 양파를 넣고 함께 섞는다.
3
고추장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣어 양념장을 만든 후 재료와 골고루 섞는다.
4
마지막으로 통깨와 다진 파를 뿌려 완성한다.
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