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재료
참기름 1 작은술
후추 약간
소금 약간
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조리 방법
1
냄비에 물과 진간장을 넣고 닭을 끓여 표면의 거품을 제거한다.
2
감자, 당근, 양파를 넣고 끓기 시작하면 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 생강즙을 넣어 양념한다.
3
중불에서 30~40분간 끓여 재료가 부드럽게 익도록 한다.
4
마지막으로 대파와 참기름, 후추를 넣고 5분 더 끓여 마무리한다.
5
접시에 담아 뜨겁게 제공한다.
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