국물떡국 민희네 집 비법

먼저 냄비에 멸치와 다시마를 넣고 20분간 우려내 국물을 만듭니다.

멸치와 다시마를 건져내고, 국물에 소고기를 넣어 끓입니다.

고기가 익으면 소고기를 꺼내 얇게 썰어 놓습니다.

국물은 다시 한 번 끓이고, 간장과 소금으로 간을 맞춥니다.

떡국용 떡을 넣고 3분 정도 끓입니다.

달걀을 풀어 넣고 살짝 저어서 익힙니다.

대파와 참기름, 다진 마늘을 넣고 마무리 간을 맞춥니다.

그릇에 담고 깨소금을 뿌려 완성합니다.