← 뒤로계란볶음국수 세진이의 간단 한 그릇
부담 없이 즐기기 좋은 빠른 계란국수, 집에서 손쉽게 만들어보세요!
조리 방법
1
1. 냄비에 물을 끓여 소면을 넣고 적당히 삶아 준 후, 찬물에 헹궈 물기를 빼둔다.
2
2. 양파는 채 썰고, 대파는 얇게 송송 썬다.
3
3. 팬에 식용유를 두르고 양파와 대파를 먼저 볶아 향을 낸다.
4
4. 계란은 볼에 풀어 놓고, 팬에 넣기 직전 간장 1큰술과 참기름 반큰술을 넣어 섞는다.
5
5. 팬에 계란을 붓고 약한 불에서 살살 저으며 스크램블 하듯 익힌다.
6
6. 다 익은 계란을 팬 가장자리에 두고, 그 위에 삶은 국수를 넣는다.
7
7. 남은 간장 1큰술과 소금, 후추로 간을 하고 빠르게 볶아 섞는다.
8
8. 접시에 담아 추가로 참기름 반큰술을 뿌려 마무리한다.