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집에서 만드는 양념 (수제 양념)

10 분 준비 · 쉬움 · 1 인분
집에서 손쉽게 만드는 진한 양념으로 요리의 풍미를 더하세요!

재료
간장 5큰술직접 만들기
고춧가루 2큰술직접 만들기
설탕 1큰술
다진 마늘 1큰술
참기름 1작은술
다진 생강 1작은술
깨소금 1작은술
물엿 또는 올리고당 1작은술 (선택사항)
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조리 방법
1
모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어주세요. 간장과 고춧가루가 잘 어우러지도록 충분히 저어준 후, 설탕과 다진 마늘, 생강, 참기름, 깨소금, 물엿을 넣고 다시 한번 섞어줍니다. 양념이 고루 섞이면 바로 사용하거나 냉장보관하세요.

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