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짬뽕집 강민이매운맛

짬뽕집 강민이매운맛

30 분 · 보통 · 2 인분
매콤하고 진한 맛의 전통 짬뽕으로 집에서도 손쉽게 즐기세요.

재료
짬뽕 사리 또는 중면 2인분직접 만들기
해산물 (새우, 홍합, 오징어 등) 150g
돼지고기 또는 닭고기 다진 것 100g
양파 1개
배추 또는 쪽파 적당량직접 만들기
마늘 3쪽
고추기름 또는 고추장 1큰술직접 만들기
멸치 육수 또는 타블레육수 500ml
식용유, 소금, 후추 약간
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조리 방법
1
1. 냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘과 돼지고기 또는 닭고기를 볶아 주세요.
2
2. 고기가 익으면 양파와 배추를 넣고 볶아줍니다.
3
3. 육수 또는 타블레육수를 붓고 끓기 시작하면 해산물과 면을 넣어 주세요.
4
4. 면이 익고 국물이 진하게 우러나면 고추기름 또는 고추장을 넣고 섞어줍니다.
5
5. 소금과 후추로 간을 맞춘 후, 쪽파로 마무리하여 즉시 드세요.

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