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재료
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조리 방법
1
닭고기는 깨끗이 손질 후 끓는 물에 데쳐 핏물을 제거한다.
2
큰 팬이나 냄비에 양념장 재료를 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.
3
데친 닭고기를 양념장에 넣고 중불에서 볶으며 양념이 골고루 배이도록 한다.
4
감자, 당근, 양파, 건고추를 넣고 함께 볶는다.
5
모든 재료에 양념이 배였으면, 물 2컵 정도를 부어 끓인다.
6
끓기 시작하면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 약 20분간 끓인다.
7
당면은 미리 끓는 물에 삶아 준비한 후 찜닭에 넣고 10분 더 끓인다.
8
마지막으로 대파와 참기름을 넣고 섞으며 마무리한다.
9
그릇에 담아 통깨를 뿌려 제공한다.
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