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오이무침 민기네 집 스타일

Name: 오이무침 민기네 집 스타일
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: 소형 오이 2개; 고추가루 1큰술; 다진 마늘 1작은술; 식초 1큰술; 액젓 1작은술; 설탕 0.5작은술; 참기름 1작은술; 통깨 약간; 소금 약간

10 분 · 쉬움 · 2 인분

상큼하고 시원한 오이무침, 집밥에 빠질 수 없는 반찬입니다.

재료

소형 오이 2개→고추가루 1큰술→다진 마늘 1작은술→식초 1큰술→액젓 1작은술→설탕 0.5작은술→참기름 1작은술→통깨 약간→소금 약간→

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조리 방법

오이는 깨끗이 씻어 길이로 반을 갈라서 얇게 썰어 소금을 뿌려 10분 정도 절인다.

절인 오이는 물에 한번 헹군 뒤 물기를 꼭 짜준다.

볼에 오이, 고추가루, 다진 마늘, 식초, 액젓, 설탕, 참기름을 넣고 잘 버무린다.

마지막으로 통깨를 넣고 아니라면 다시 한 번 가볍게 섞어 완성한다.

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