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오이무침 민기네 집 스타일
10 분 · 쉬움 · 2 인분
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상큼하고 시원한 오이무침, 집밥에 빠질 수 없는 반찬입니다.
재료
소형 오이 2개
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고추가루 1큰술
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직접 만들기
다진 마늘 1작은술
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식초 1큰술
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직접 만들기
액젓 1작은술
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직접 만들기
설탕 0.5작은술
→
참기름 1작은술
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통깨 약간
→
소금 약간
→
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조리 방법
1
오이는 깨끗이 씻어 길이로 반을 갈라서 얇게 썰어 소금을 뿌려 10분 정도 절인다.
2
절인 오이는 물에 한번 헹군 뒤 물기를 꼭 짜준다.
3
볼에 오이, 고추가루, 다진 마늘, 식초, 액젓, 설탕, 참기름을 넣고 잘 버무린다.
4
마지막으로 통깨를 넣고 아니라면 다시 한 번 가볍게 섞어 완성한다.
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