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재료
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조리 방법
1
멸치 다시물 또는 사골 육수에 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 끓이기 시작한다.
2
육수가 끓기 시작하면 파개장을 넣고 약 10분간 더 끓인다.
3
그 후, 채 썬 양파와 대파를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘다.
4
마지막으로 참기름과 깨소금을 넣고 한 번 더 끓인 후 불을 끈다.
5
그릇에 담아 청양고추를 올리고 바로 서빙한다.
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