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순두부찌개 정민이네 집밥

20 분 · 쉬움 · 2 인분
부드럽고 매콤한 순두부찌개의 진한 맛, 집에서 간편하게 즐기세요.
재료
순두부 1개 (약 200g)
물 500ml→돼지고기 다진 것 100g→양파 1/2개→대파 1대를 송송 썬 것→마늘 2쪽 (다진 것)→고추가루 1큰술→국간장 1큰술→소금 약간→후춧가루 약간→계란 1개→
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조리 방법
1
냄비에 물을 붓고 끓기 시작하면 돼지고기와 다진 마늘을 넣어 고기가 익을 때까지 끓인다.
2
양파를 송송 썰어 넣고 한소끔 더 끓인다.
3
고추가루와 국간장을 넣어 간을 맞춘다.
4
순두부를 숟가락으로 떠서 조심스럽게 넣는다.
5
간이 맞으면 불을 약하게 줄이고 계란을 풀어 넣는다.
6
대파와 후춧가루를 넣고 한소끔 더 끓인 후 바로 먹는다.
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