← 뒤로콩비지찌개 집밥맛
고소하고 진한 콩비지찌개로 따뜻한 한 끼를 완성하세요. 구수한 맛과 깊은 풍미가 일품인 집집마다 사랑받는 전통 찌개입니다.
조리 방법
1
1. 멸치는 물과 함께 냄비에 넣고 끓여 육수를 만든다.
2
2. 육수가 끓기 시작하면 멸치를 건져내고, 무와 양파를 넣고 살짝 끓인다.
3
3. 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 넣고 익힌다.
4
4. 콩비지를 냄비에 넣고 잘 풀어주며 끓인다.
5
5. 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고, 고추가루와 된장을 넣어 간을 맞춘다.
6
6. 다진 마늘과 대파를 넣고 한 번 더 끓인다.
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7. 마지막으로 참기름을 두르고, 소금과 후추로 간을 맞춘 후 불을 끈다.