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여름철 갈치구이 회봉이네

25 분 · 쉬움 · 2 인분
바삭하고 담백한 갈치구이, 집에서도 간편하게 즐기세요.
재료
갈치 1마리(손질된 것)→소금 약간→후추 약간→참기름 1큰술→마늘 다진 것 1작은술→식용유 적당량→
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조리 방법
1
1. 갈치는 내장을 제거하고 깨끗이 손질한다.
2
2. 소금과 후추로 밑간을 한다.
3
3. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 달군다.
4
4. 갈치를 넣고 양쪽이 노릇하게 구워질 때까지 굽는다.
5
5. 구운 갈치 위에 참기름과 다진 마늘을 뿌려 마무리한다.
6
6. 그릇에 담아 따뜻하게 제공한다.
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