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찹쌀가루
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찹쌀가루는 찹쌀을 찧거나 빻아서 만든 고운 가루로, 끈적임과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 부드럽고 쫀득한 맛이 있으며, 주로 한떡이나 튀김 반죽, 송편 등 한국 전통 음식에 널리 사용됩니다. 특히 떡을 만들 때 쫀득한 식감을 더해주는 중요한 재료로 오랜 역사 동안 사랑받아 왔으며, 다양한 축제와 명절 음식에서 빼놓을 수 없는 요소입니다.
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